Kleinkarlbacher Herrenberg Spätburgunder - Weingut Hammel

クラインカルバッハー・ヘレンベルクのスパートブルガンダー・ロットヴァイン・トロckenは、ファルツのハメルワイナリーから生まれ、グラスの中でルビーレッドを呈し、良好な濃縮感と持続的な花のアロマ、赤い果実、ハーブのアクセントが感じられます。口の中では、このブルー・スパートブルガンダーが上品な口当たりと品種特有の風味を楽しませ、よく調和したエレガントなタンニンと柔らかく長い余韻を持っています。

ハメルワイナリーのクラインカルバッハー・ヘレンベルクのスパートブルガンダーの栽培と醸造

クラインカルバッハー・ヘレンベルクの土壌は主に粘土と石灰岩が特徴で、そこでリースリングとスパートブルガンダーが栽培されています。ブドウは選果され、革新的でありながら伝統を重んじ、高い品質基準でワインを醸造し、テロワールの最高の部分をワインで表現します。赤ワインは、主にクラシックなマセレーション発酵を通じて、木樽で熟成されます。このようにして、地域特有のアロマとエレガントでフルボディのタンニンを持つ複雑な赤ワインが生まれます。

ハメルのヘレンベルク・スパートブルガンダーのペアリング / 食事の提案

このファルツのブルー・スパートブルガンダーの上品なフルボディ感は、しっかりとした肉料理やパリッとしたグリル料理によく合いますが、気分によっては一人で素晴らしく楽しむこともできます。

• その他の製品 Weingut Hammel