Spätburgunder trocken - Dr. Wehrheim

軽やかなスパーツブルグンダーは、Dr. Wehrheimの手によるもので、グラスに鮮やかな明るい赤で登場します。このDr. Wehrheimの赤ワインは、プラム、ブラックチェリー、ブラックカラント、ブルーベリー、そしてマルベリーのアロマを提供し、カカオ豆、ジンジャーブレッドスパイス、そしてシガーボックスが加わっています。Dr. Wehrheimのスパーツブルグンダーは、ワイン愛好者にとって素晴らしくドライに仕上がっています。この赤ワインは、高品質なワイン領域で期待されるように粗野または乏しいことは決してありません。その生き生きとした果実酸によって、スパーツブルグンダーは口の中で夢のように新鮮で活気に満ちています。最後には、ドイツのファルツ地方からのこの良好に熟成可能な赤ワインが素晴らしい余韻を持ち、再びブラックカラントとプラムのニュアンスを感じさせます。

Dr. Wehrheimスパーツブルグンダーのヴィニフィケーション

このドイツのエレガントなスパーツブルグンダーは、スパーツブルグンダー品種から作られた純粋なワインです。最適な成熟時に、スパーツブルグンダーのために、粗い収穫機を使用することなく、手作業でのみブドウが収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に砕かれます。その後、温度管理された環境で発酵が行われます。

Dr. Wehrheimスパーツブルクンダーの料理提案

このドイツの赤ワインは、15 - 18 °Cによく冷やして楽しむのが最適です。ジンジャー赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、野菜クスクスと牛肉のメンチボール、またはオッソブーコなどの料理と完璧にマッチします。

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