Spätburgunder Rosé Eins zu Eins trocken - A. Diehl

軽やかなスパートブルグンダー・ロゼ「アインズ・ツー・アインズ」は、A. Diehlによって提供され、鮮やかなラズベリー・ピンクがグラスに広がります。このファルツ地方のロゼワインの香りは、マルベリー、ブルーベリー、ブラックベリー、カシスのニュアンスで魅了します。特に果実味が豊かであることが、このワインを特別なものにしています。

このスパートブルグンダーのロゼは、残糖ができるだけ少ないワインを好む全てのワイン愛好家に最適です。しかし、価格が高めのワインに普通期待されるような、乏しい印象や固さは全く見られません。軽やかで複雑な印象を持つこのパリッとした軽いロゼワインは、口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとしています。活力に満ちたフルーツ酸により、スパートブルグンダー・ロゼ「アインズ・ツー・アインズ」は口の中で心地よいフレッシュ感を感じさせます。フィニッシュでは、この熟成可能なロゼワインがファルツ地方での優れた余韻を楽しませてくれます。再び、ブラックベリーやブルーベリーのニュアンスが感じられます。

A. Diehlのスパートブルグンダー・ロゼ「アインズ・ツー・アインズ」ドライの醸造

このロゼワインは明確に一つのブドウ品種、すなわちスパートブルグンダーに焦点を当てています。A. Diehlによるこの特にエレガントな単一品種ワインには、最高品質のブドウのみが使用されています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスへ運ばれ、そこで選別され丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度でステンレスタンク内で発酵が行われます。その終了後、スパートブルグンダー・ロゼは数ヶ月間、フィーヌ原料上でさらに調和します。

A. Diehlのスパートブルグンダー・ロゼ「アインズ・ツー・アインズ」ドライに合う料理の提案

このドイツのロゼワインは、8 - 10°Cにしっかりと冷やして、ポロ葱スープ、キヌアとアスパラガスのサラダ、またはソーセージボール入りのパスタと一緒に楽しむのが最適です。

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