Bardolino Chiaretto DOC - Bolla

ヴェネトのバルドリーノ・キアレットは、グラスに注ぐと、イチゴのようなピンク色に輝く。口に含むと、ボッラのバルドリーノ・キアレットは素晴らしくドライでフルボディ、そしてアロマティックに広がる。簡潔な果実の酸味のおかげで、バルドリーノ・キアレットは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいを示す。

Vinification of Bardolino Chiaretto from Bolla

ヴェネトのエレガントなバルドリーノ・キアレットのベースとなるのは、コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラのブドウです。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ボッラ バルドリーノ キアレットのおすすめ料理

サーモンとフェンネルのオムレツ、ヨーグルトとミントのペーストのスパゲッティ、ショウガと洋ナシのローストマスの付け合わせとして、8～10℃によく冷やして飲むのが理想的。

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