Baronne Charlotte Graves blanc AOC - Baron Philippe de Rothschild

グラスに注ぐと、バローネ・シャルロット・グレーヴ・ブランは、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトの筆による、輝くように光る淡い黄色の色合いを呈します。バロン・フィリップ・ド・ロートシルトのこの白ワインは、グラスに星のフルーツ、マンゴー、パイナップル、ガリアメロン、パパイヤの香りを広げ、それに黒茶、東洋のスパイス、ジンジャーブレッドのスパイスが加わっています。味覚では、バローネ・シャルロット・グレーヴ・ブランは、バロン・フィリップ・ド・ロートシルトによって見事にドライで、コシがあり、香り豊かに始まります。この若々しいボルドー地方の白ワインのフィナーレは、注目すべき余韻で最後を締めくくり、最後の余韻には、礫土壌のミネラルなニュアンスも伴います。

バロン・フィリップ・ド・ロートシルトのバローネ・シャルロット・グレーヴ・ブランの醸造方法

この洗練されたフランス産白ワインは、セミヨン種から醸造されています。ブドウはボルドーの最適な条件下で成長します。ブドウの根は礫土壌に深く張り巡らされています。完熟したら、バローネ・シャルロット・グレーヴ・ブランのためのブドウは、粗く選別された全房収穫機の助けを借りず、すべて手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、選別されて丁寧にザルにかけられます。次に、コントロールされた温度でステンレスタンクと小さな木樽で発酵されます。発酵の後、約数ヶ月間にわたりオーク樽で熟成されます。樽での熟成の後は、ボトルでの熟成も行われ、これによって白ワインはより複雑な味わいになります。

バロン・フィリップ・ド・ロートシルトのバローネ・シャルロット・グレーヴ・ブランへの料理のおすすめ

このフランス産白ワインは、8〜10°Cに冷やして、リーキのトルティーヤ、子牛肉と玉ねぎのグラタン、またはタイ風キュウリサラダなどの料理とともにお楽しみください。

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