Chardonnay Pays de l'Herault - Domaine Pugibet

グラスの中で、ドメーヌ・ピュジェベのシャルドネ・ペイ・ド・エロ（Chardonnay Pays de l'Herault）は、鮮やかな金黄色の輝きを示します。このドメーヌ・ピュジェベの白ワインは、グラスの中でレモングラス、ポメロ、グレープフルーツ、レモン、クンカットのアロマを提供し、ジュニパー、地中海のハーブ、クランチといった補足要素が加わります。口の中では、ドメーヌ・ピュジェベのシャルドネ・ペイ・ド・エロが心地よいほどにドライで、しっかりとした風味を感じさせます。軽やかで多面的なこのシャープな白ワインは、口の中で印象的に広がります。フィニッシュでは、ラングドックのワイン生産地域からのこの若々しい白ワインが、良好な余韻で喜ばせてくれます。クンカットとレモングラスのニュアンスが再び現れます。

ドメーヌ・ピュジェベのシャルドネ・ペイ・ド・エロのヴィニフィケーション

この白ワインは、明確に一つの品種に焦点を当てており、それはシャルドネです。この素晴らしくエレガントな単一品種ワインは、ドメーヌ・ピュジェベによって最高のブドウ素材のみが収穫されています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで慎重に選別され、破砕されます。その後、コントロールされた温度の下でステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、シャルドネ・ペイ・ド・エロは、数ヶ月間細かい酵母の上でさらに調和することができます。

ドメーヌ・ピュジェベ シャルドネ・ペイ・ド・エロの食事提案

このフランスの白ワインを、理想的には8 - 10°Cに冷やして、魚入りのワック野菜やココナッツライムフィッシュカレー、ビートルート入りの野菜サラダの伴侶としてお楽しみください。

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