Chardonnay Sicilia DOC - Feudo Arancio

Feudo Arancio のシャルドネは、イタリアのワイン生産地域 DOC シチリアで造られる、調和がとれたバランスのよい単一品種仕立ての白ワインです。

グラスに注ぐと、麦わら色に黄金のアクセントを帯びた色合いで目を楽しませてくれます。香りは強く持続性があり、パイナップルのようなトロピカルフルーツやバニラのニュアンスに、アカシアの蜂蜜のアロマが溶け合っています。Feudo Arancio シャルドネの調和のとれたバランスのよい口当たりは、その心地よい粘性を物語っており、繊細な酸味をやわらげています。

Feudo Arancio シャルドネの醸造

ブドウは8月末に丁寧に収穫され、すぐに Feudo Arancio のワイナリーへ運ばれます。まず収穫されたブドウは、16度に保たれたステンレスタンクで発酵されます。その後、全体の15％がオーク樽（バリック）で熟成され、残りの85％はステンレスタンクに留まります。熟成後、ワインはブレンドされ、ろ過を経てボトリングされます。

シャルドネ Feudo Arancio のお召し上がり方

このシチリア産の辛口白ワインは、生魚を使った前菜、野菜のパスタ料理、そして魚料理や鶏肉などの白身肉のメインディッシュとともにお楽しみください。

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