Château Mille Roses AOC Margaux Bio - Bordeaux Premium-Selektion

グラスに注ぐと、ボルドー・プレミアム・セレクションのシャトー・ミル・ローズ AOC マルゴー ビオは、濃密な紫がかった赤色を呈します。グラスの中で少し時間を置くと、この旧世界の赤ワインは、ブラックベリーの非常に表情豊かなアロマを、ブラックチェリーやクランベリーのニュアンスを伴って見事に香り立たせます。

ボルドー・プレミアム・セレクションのこの赤ワインは、極めて辛口を好むピュリスト向けの一本です。シャトー・ミル・ローズ AOC マルゴー ビオは残糖量わずか0.1グラムで造られており、そのスタイルにきわめて近づいています。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーは見事に肉厚で凝縮感があります。はっきりとした果実酸によって、シャトー・ミル・ローズ AOC マルゴー ビオは口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。ボルドーの、より正確にはマルゴーのワイン産地から生まれた、この非常に高い熟成ポテンシャルをもつ赤ワインのフィニッシュは、美しい余韻で人を魅了します。余韻には、砂利と粘土が主体の土壌由来のミネラルのニュアンスも寄り添います。

ボルドー・プレミアム・セレクション シャトー・ミル・ローズ AOC マルゴー ビオの醸造

この力強いフランス産赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロというブドウ品種を用い、オーガニック栽培によって造られています。ブドウはボルドーにおいて最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹はここで、粘土と砂利から成る土壌に深く根を張っています。手摘み収穫の後、ブドウは速やかにセラーへと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後に。

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