Das Kreuz trocken - Rings

力強いDas Kreuz von Ringsは、濃密な紫紅色でグラスに輝いています。最初のスワリングの後、この赤ワインは高い粘度を示し、グラスの縁に教会の窓のような模様が現れます。このファルツ地方の赤ワインの香りは、ブラックチェリー、サワーチェリー、マルベリー、ブラックカラントのヒントで魅了します。香りを深く感じると、シナモン、ジンジャーブレッドスパイス、黒茶が加わります。

口に含むと、RingsのDas Kreuzは心地よくドライで、しっかりとした風味が広がります。このファルツ地方の赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻を引き立てます。フィニッシュは、砂と石が支配する土壌のミネラル的な要素とも伴います。

RingsのDas Kreuzのビニフィケーション

力強いファルツのDas Kreuzの基盤となるのは、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、サン・ローランのブドウ品種です。ファルツ地方では、これらのブドウを生み出すブドウの木が砂と石の土壌で育っています。Das Kreuzは、まさに旧世界のワインであり、このドイツのワインは、旧世界のワインの成功を明確に引き立てる特別なヨーロッパの魅力を持っています。最適な熟成のタイミングで、Das Kreuzのためのブドウは、粗い選果を行わず、手作業でのみ収穫されます。手摘み後、ブドウは最速で圧搾所に運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に粉砕されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵が終わった後に。

RingsのDas Kreuzの料理ペアリング

このドイツのワインは、15 - 18°Cで温度管理された状態で楽しむのが最適です。子牛のテーブルスピンドルとインゲン豆、トマト、赤ワインで煮込んだ鶏肉、または牛ひき肉のフリカデレを添えた野菜クスクスとの相性が完璧です。

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