Extra Brut Blanc De Blanc Premier Cru Les Croix - Champagne Larnaudie Hirault

シャンパーニュ・ラルノディ・イローのエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クロワは、グラスの中で輝くゴールドイエローの色調を見せます。このシャンパーニュの泡立ちはグラスの中で美しく立ち上がります。香りでは、シャンパーニュ・ラルノディ・イローのこのスパークリングワインは、レモン、ピーチ、青りんご、ブリオッシュなど、さまざまなアロマを感じさせます。これだけでも十分に印象的ですが、さらにエニシダのような香りも加わります。

口に含むと、このバランスのとれたシャンパーニュは、非常にクリーミーでありながら、クリスプで軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。余韻では、シャンパーニュ地方のこのワインは心地よい長さで楽しませてくれます。再びピーチやレモンのニュアンスが現れます。

シャンパーニュ・ラルノディ・イロー　エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クロワの醸造

フランス産のバランスのとれたエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クロワは、シャルドネを単一品種で用いて造られたワインです。収穫後すぐにブドウは圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

シャンパーニュ・ラルノディ・イロー　エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ・レ・クロワのペアリング

このフランス産スパークリングワインは、5～7℃にしっかりとよく冷やして楽しむのが理想的です。魚介入りの野菜炒め（中華風）、ヨーグルトとミントのペストを使ったスパゲッティ、生姜と洋ナシを添えたマスのソテーなどの料理に完璧に寄り添うワインです。

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