J. Charpentier Premier Cru Brut - Champagne J. Charpentier

エレガントなJ. シャルパンティエ プルミエ・クリュ ブリュットは、シャンパーニュ J. シャルパンティエの手による一本で、輝く淡い赤色を帯びてグラスに注がれます。このスパークリングワインの泡立ちは、きわめて繊細でエレガント、かつ長く続き、グラスの中で美しく煌めきます。グラスを回すと、このスパークリングワインの完璧なバランスが感じられます。水っぽくもなく、シロップやリキュールのように重くもなく、グラスの内側に均整の取れた輪郭を描きます。グラスの中でしばらく時間をおくと、このフランス産スパークリングワインからは、アプリコットやプラムの見事に表情豊かなアロマが立ち上り、さらにさまざまなフルーティーなニュアンスがそれを引き立てます。

際立った果実酸によって、J. シャルパンティエ プルミエ・クリュ ブリュットは、口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このシャンパーニュ地方のワインは美しい余韻の長さで魅了します。ここでも再び、プラムとアプリコットのニュアンスが感じられます。アフターテイストには、石灰岩主体の土壌由来のミネラル感のあるノートが加わります。

Champagne J. Charpentier J. シャルパンティエ プルミエ・クリュ ブリュットのヴィニフィカシオン

バランスのとれたフランス産J. シャルパンティエ プルミエ・クリュ ブリュットは、シャルドネとピノ・ノワールのブドウ品種から造られるキュヴェです。ブドウはシャンパーニュ地方の最適な条件のもとで育ちます。ブドウ樹の根は、ここで石灰岩質の土壌に深く張り巡らされています。収穫後、ブドウは可能な限り速やかにプレスハウスへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

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