Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13

エミリア＝ロマーニャ産、フェッロ 13のリンク・ロゼ・ミッレジマート・ブリュットは、ワイングラスの中で輝きのある淡い赤色を呈します。このスパークリングワインの泡立ちは、グラスの中でほのかにきらめきます。香りでは、このフェッロ 13のスパークリングワインは、ピーチ、青りんご、レモンなどを思わせるアロマを多彩に感じさせます。

口に含むと、このバランスのとれたスパークリングワインは、非常に歯切れのよい食感によって特徴づけられます。ワイン産地エミilia＝ロマーニャ、より正確にはモデナDOCのこのスパークリングワインのフィニッシュは、心地よい余韻でしっかりとした印象を残します。

フェッロ 13 リンク・ロゼ・ミッレジマート・ブリュットの醸造

このスパークリングワインは、はっきりと一つのブドウ品種、すなわちランブルスコに重点を置いています。この見事にバランスのとれた単一品種ワインのために、フェッロ 13では最良のブドウのみが収穫されます。収穫後、ブドウはすぐに圧搾室へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

フェッロ 13 リンク・ロゼ・ミッレジマート・ブリュットに合うお料理

このイタリア産スパークリングワインは、よく冷やし、理想的には5〜7℃で、キヌア入りアスパラガスサラダ、ココナッツとライムのフィッシュカレー、生姜と洋ナシを添えたマスのソテーなどの料理とともにお楽しみください。

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