Master Wintersemester Rotwein trocken - Weingut Studier

Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein は、グラスで揺らすと、まず第一級のヴィーガン赤ワインとしての個性を発揮します。グラスの中では、見事に輝くパープルレッドの色合いをあらわにします。Master Wintersemester Rotwein の第一印象の香りにはサワーチェリーのニュアンスが感じられます。フルーティなブーケのアスペクトに加え、樽熟成由来のさらなるフルーティでバルサミコ風のニュアンスが寄り添います。

口に含むと、Weingut Studier の Master Wintersemester Rotwein は心地よくドライで、歯ごたえがありアロマティックに広がります。その辛口の味わいプロフィールにもかかわらず、この赤ワインはジューシーなまろやかさと、繊細に織り込まれた残糖で人を魅了します。バランスが取れ、多層的で、この凝縮感のある赤ワインは口中で豊かに展開します。バランスの良い酸によって、Master Wintersemester Rotwein は、フレッシュさを損なうことなく、心地よい口当たりで舌を包み込みます。余韻では、このワイン産地・プファルツの若々しいワインが、心地よい長さで締めくくります。ここでも再びサワーチェリーのニュアンスが顔を出します。アフターには、黄土質土壌と粘土質土壌に支配された畑に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

Weingut Studier の Master Wintersemester Rotwein のヴィニフィカツィオン

バランスの取れたドイツ産 Master Wintersemester Rotwein は、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローというブドウ品種からヴィーガン仕様で造られたキュヴェです。プファルツでは、このワインのブドウを生み出す樹々が、粘土と黄土からなる土壌で育ちます。手摘み収穫の後、ブドウはすみやかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、注意深く破砕されます。その後、小樽で温度管理のもと発酵が行われます。発酵に続いて、澱とともに数か月間熟成が行われ、その後ワインはついに引き抜かれます。

Weingut Studier Master Wintersemester Rotwein への料理のおすすめ

このドイツ産ヴィーガン赤ワインは、15～18℃に適度に温度を合わせ、ひよこ豆とドライフィグを添えたラムラグー、ブフ・ブルギニヨン、またはオッソブーコなどの料理とともにお楽しみください。

• その他の製品 Weingut Studier