Müller-Thurgau Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

トレンティーノ＝アルト・アディジェのケレライ・カルテルンのミュラー・トゥルガウ・アルト・アディジェは、グラスの中で輝きのある淡い黄色を呈している。ミュラー・トゥルガウ・アルト・アディジェの最初の香りは、プラム、プルーン、モレッロ・チェリーのノートを示す。

口に含むと、ケレライ・カルテルンのミュラー・トゥルガウ・アルト・アディジェは、素晴らしくアロマティックで、フルーティで、バランスが取れている。このビロードのように滑らかで爽やかな白ワインは、軽やかな口当たりで何層にも重なる。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ミュラー・トゥルガウ・アルト・アディジェは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこの安定した白ワインは、最後にその美しい余韻で楽しませてくれる。

Vinification of the Müller-Thurgau Alto Adige from Kellerei Kaltern

イタリア産のこのエレガントな白ワインは、ミュラー・トゥルガウ種から造られる。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

Dining recommendations for Kellerei Kaltern Müller-Thurgau Alto Adige

このイタリアの白ワインは、11～13℃に適度に冷やして、マスのローストとジンジャー・ペア、サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツ・ライムのフィッシュ・カレーのお供として楽しむのがベスト。

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