Neprica Primitivo Puglia IGT - Tormaresca

アプーリア産のこの赤ワインの香りは、カシス、プラム、ブラックチェリー、桑の実のアロマで魅了する。

トルマレスカ・ネプリカ・プリミティーヴォ・プーリアは、通好みの心地よい辛口ワインである。この赤ワインは決して粗くなく、渋くなく、まろやかで滑らかである。この濃密でとろけるような赤ワインは、フルボディで複雑な味わいだ。ネプリカ・プリミティーヴォ・プーリアは、果実の酸味のおかげで素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わい。

トルマレスカ ネプリカ プリミティーヴォ プーリアの醸造

イタリアのこの力強い赤ワインは、プリミティーヴォ種から造られる。イタリアのこの赤ワインのブドウは、最適な熟度で手摘みによって収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、ワインが最終的に引き抜かれるまでの数ヶ月間、上質な澱の上で熟成させる。

トルマレスカ産ネプリカ・プリミティーヴォ・プーリアのおすすめ料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。羊肉を使った風味豊かなカレーや、ネギのトルティーヤ、羊のチーズを焼いた小籠包にぴったりです。

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