Torcicoda Primitivo 1,5 l Magnum - Tormaresca

ワイングラスをスワリングさせると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にある透明なステンドグラスで見ることができる。トルチコダ・プリミティーヴォ1.5Lマグナムの最初の香りは、プラム、ダムソン、桑の実を示す。

口に含むと、トルマレスカのトルチコダ・プリミティーヴォ1.5リットル・マグナムは、素晴らしくドライでフルボディ、アロマティックに始まる。ラベルに辛口と書いてあるワインもあれば、本当に辛口のワインもある。この赤ワインは後者に属し、残糖わずか2.4gで瓶詰めされている。口に含むと、この力強い赤ワインのテクスチャーは素晴らしくとろけるように濃密だ。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、トルチコダ・プリミティーヴォ1.5リットル・マグナムは、フレッシュさを欠くことなく、ソフトな感覚で口中に広がる。

トルマレスカ トルチコダ プリミティーヴォ 1.5リットル マグナムの醸造

イタリアの力強いトルチコダ プリミティーヴォ 1.5リットル マグナムは、プリミティーヴォ品種から造られる単一品種ワインです。もちろん、トルチコダ・プリミティーヴォ1.5リットル・マグナムは、サレントIGTの気候的、様式的要因によっても決定される。このイタリアワインは、良い意味で旧世界のワインと表現することができ、非常に印象的な方法で自分自身を表現する。トルチコダ・プリミティーヴォ1.5リッター・マグナムのブドウは、完熟した時点で、粗く選択性の低い機械を使わず、手作業のみで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、小さな木製のタンクで温度管理されながら発酵が行われる。発酵が終わると、トルチコダ・プリミティーヴォ1.5リットルマグナムはフレンチオークとハンガリー産オーク樽で18ヶ月熟成される。

トルマレスカのトルチコダ・プリミティーヴォ1.5リットル・マグナムのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。ひよこ豆のカレー、牛肉のミートボール添え野菜のクスクス、かぼちゃのキャセロールなどと完璧に合います

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