Rouge - Domaine Montrose

Domaine Montrose Rouge は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中でこのワインは、見事に輝く紫紅色をあらわにします。このフランス産キュヴェは、グラスの中で、酸味のあるダークチェリー、プラム、スモモ、ブラックチェリーの実に表現力豊かな香りを見事に広げます。さらに、紅茶、レープクーヘンのスパイス、バニラのニュアンスが加わります。

Domaine Montrose Rouge は、そのエレガントで辛口の味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされています。上質な価格帯のワインに当然期待されるように、このフランスワインは、しっかりとした辛口でありながらも見事なバランスで楽しませてくれます。優れた味わいのために、必ずしも残糖が必要というわけではないのです。南西地方のワイン産地から生まれたこの若々しい赤ワインのフィナーレは、美しい余韻とともに納得させてくれます。

Domaine Montrose の Rouge のヴィニフィカシオン

このバランスの取れたフランス産 Rouge は、グルナッシュ、メルロ、シラーの品種から造られたキュヴェです。収穫後、ブドウは速やかにワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、ワインは数か月間、澱とともに熟成され、最後に瓶詰めされます。

Domaine Montrose の Rouge に合う料理のおすすめ

このフランス産赤ワインは、15～18℃に適温にして、オッソブーコ、ヒヨコマメとドライイチジクを添えたラムラグー、またはショウガ風味の赤キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉などの料理とともにお楽しみください。

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