San Benedetto Lugana DOC - Zenato

ヴェネト州のワイン生産地域からのサン・ベネデット・ルガーナは、グラスの中で明るい淡い黄色を示します。このゼナトの白ワインの香りには、洋ナシ、カラント、アカシア、リンゴ、マクワウリが多く現れます。

味わいは、サン・ベネデット・ルガーナは心地よくアロマティックでフルーティーさがあり、バランスの取れた口当たりです。テクスチャーは、バランスのとれたこの白ワインの素晴らしいシャープさを持ちます。豊かな果実酸により、サン・ベネデット・ルガーナは非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しいヴェネト州の白ワイン、特にルガナ DOCからのフィニッシュは、良好な余韻をもたらします。アフターテイストには、白亜と粘土の土壌に由来するミネラル感も感じられます。

ゼナトのサン・ベネデット・ルガーナの醸造方法

このバランスの取れたイタリア産白ワインは、トレビアーノ種のブドウから醸造されます。ヴェネト州では、このワインの原料となるブドウは粘土と白亜の土壌で育ちます。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、一定温度でステンレスタンク内で発酵します。発酵終了後、サン・ベネデット・ルガーナは数か月間、花酵母とともに熟成され、より調和のとれた味わいになります。

サン・ベネデット・ルガーナのおすすめ料理

このイタリア産白ワインは、8〜10°Cの冷房状態でよく冷やしてお召し上がりください。クスクスとアプリコットを詰めた赤タマネギ、ジンジャー・梨を添えた焼きマス、または焼き羊乳酪の包み焼きと相性抜群です。

サン・ベネデット・ルガーナの評価

• James Suckling：2020年 92ポイント
• Falstaff：2020年 91ポイント

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