Soave Classico DOC - Bolla

ヴェネト州のソアヴェ・クラシコは、グラスの中でプラチナイエローに輝く。このボッラの白ワインは、グアバ、パパイヤ、フィサリス、パイナップル、ガリア・メロンなどの香りを放つ。

このイタリアワインは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。

このイタリアワインは、非常に低い残糖率でボトリングされており、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは自然に最高のバランスで楽しませてくれる。風味は必ずしも糖分を必要としない。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口中で素晴らしくシルキーだ。

ボッラ・ソアーヴェ・クラシコの醸造

イタリアのこのエレガントな白ワインは、ガルガーネガ種から造られる。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ボッラ・ソアーヴェ・クラシコのおすすめワイン

このイタリアワインは、8～10℃に冷やして楽しむのがベスト。サーモンとフェンネルのオムレツ、ココナッツとライムのフィッシュカレー、ビーツの野菜サラダにぴったりです。

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