サマーソルト シャルドネ ヴァイツブルグンダー ドライ - ベルクドルト・ライフ & ネット

グラスの中で、Bergdolt-Reif & NettのSomersault Chardonnay Weißburgunderは、明るい淡黄色の色合いを見せています。Somersault Chardonnay Weißburgunderの最初の香りは、洋ナシ、アプリコット、青リンゴのノートを示しています。フルーティーな部分のブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

Bergdolt-Reif & NettのSomersault Chardonnay Weißburgunderは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライです。この白ワインは決して粗野でも乏しいわけでもなく、むしろ円やかで滑らかです。バランスが良く、多面的に感じられるこの軽やかでシャキッとした白ワインは、口の中で豊かな味わいを提供します。その目立つ果実酸により、Somersault Chardonnay Weißburgunderは口の中で素晴らしく新鮮で生き生きとした印象を与えます。この若々しい白ワインは、ドイツのパルツ地域、特にドゥットヴァイラー出身で、良好な余韻を持っています。また、フィニッシュは、ロスボデンと粘土が支配する土壌のミネラルなニュアンスが伴います。

Bergdolt-Reif & NettのSomersault Chardonnay Weißburgunderのヴィニフィケーション

Bergdolt-Reif & Nettの一流で素晴らしくバランスの取れたキュヴェ、Somersault Chardonnay Weißburgunderの基盤は、シャルドネとワイトブルグンダーのブドウです。パルツでは、このワイン用のブドウを生み出すブドウ畑が粘土とロスボデンの土壌で育っています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで選別され、注意深く粉砕されます。その後、コントロールされた温度のエーデルシュタールタンクで発酵が行われます。発酵が終了した後、Somersault Chardonnay Weißburgunderは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を深めます。

Bergdolt-Reif & NettのSomersault Chardonnay Weißburgunderの料理提案

このドイツの白ワインは、8 - 10°Cに冷やして、ヨーグルトミントペストのスパゲッティ、サーモンのポテトパン、または魚の炒め野菜と一緒に楽しむのが最適です。

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