St. Magdalener Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

ケレライ・カルテルンのエレガントなザンクト・マグダレナー・アルト・アディジェは、鮮やかなルビーレッドでグラスに注がれる。カルテルンのワイナリーによるこの赤ワインは、バラ、ラベンダー、ライラック、プラム、スミレなどあらゆる種類の香りを放つ。

ケレライ・カルテルン・ザンクト・マグダレナー・アルト・アディジェは素晴らしい辛口。この赤ワインは、高級ワインに期待されるような粗さや渋みは決してない。この肉付きがよく濃厚な赤ワインは、味わいのバランスがよく、多層的である。存在感のある果実の酸味を持つサン・マグダレナー・アルト・アディジェは、素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいだ。

ケッレライ・カルテルンのザンクト・マグダレーナー・アルト・アディジェの醸造

トレンティーノ・アルト・アディジェのバランスのとれたザンクト・マグダレーナー・アルト・アディジェの基礎となるのは、ヴェルナッチ種のブドウである。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ケレライ・カルテルンのザンクト・マグダレナー・アルト・アディジェのおすすめ料理

イタリア産のこの赤ワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのがベスト。ペースト入り野菜のシチュー、ソーセージ団子入りパスタ、カボチャ鍋のお供に最適です。

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