X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum - Cave Mont Blanc

Cave Mont Blanc のエレガントな X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum は、輝くゴールドイエローの色合いでグラスに注がれます。このスプマンテの泡はグラスの中で煌めきます。この単一品種のイタリアワインは、グラスの中で見事に上品かつ複雑な熟したリンゴのアロマを明らかにします。そこにキウイ、ミネラル、アーモンドのニュアンスが加わります。

口に含むと、このバランスのとれたスプマンテは、非常にクリスプでクリーミー、かつ軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。余韻では、このワインはアオスタ渓谷のワイン産地らしい美しい長さで人を魅了します。再び熟したリンゴのニュアンスが感じられます。

Cave Mont Blanc の X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum の醸造

このバランスのとれたイタリア産 X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum の基となっているのは、Prié 品種のブドウです。収穫後、ブドウはすぐにセラーへ運ばれます。そこで選別され、注意深くプレスされます。その後、ベースワインの発酵が行われます。

Cave Mont Blanc X.T. Extra Brut 1,5 l Magnum のお料理のおすすめ

このイタリアのスプマンテは、よく冷やして 5～7℃ で、ビーツ入り野菜サラダ、魚入りの中華風炒め野菜、あるいはキヌア入りアスパラガスサラダなどのお料理と合わせてお楽しみください。

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