Bardolino Chiaretto DOC - Zenato

イタリアのワイン生産地、ヴェネト州のDOCバルドリーノで造られるゼナートのバルドリーノ・キアレットは、コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラの3品種から造られる、素晴らしくフレッシュでフルーティー、生き生きとしたロゼワインのキュヴェである。

このワインは、グラスの中で紫色の光沢を帯びた強烈なコーラルピンク色を呈し、花とイチゴやチェリーなどの夏らしい赤い果実が支配する素晴らしいブーケを広げる。このロゼ・キュヴェは、フレッシュな果実味を持ち、生き生きとして調和のとれた味わいです。

ゼナート・バルドリーノ・キアレットの醸造法

バルドリーノ・キアレットのブドウは、乾燥したローム質と石灰質の土壌の畑から収穫される。気候は地中海性気候で、夏は暑く乾燥し、冬は温暖で雨が多い。

厳選されたブドウを収穫後、優しく圧搾し、短いマセラシオン期間の後に果汁を抜き、ステンレスタンクで温度管理しながら発酵させる。

バルドリーノ・キアレット・ゼナートと相性の良いワイン