Zolla Primitivo di Manduria DOP - Vigneti del Salento

ヴィニェティ・デル・サレント（Vigneti del Salento）のゾッラ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア（Zolla Primitivo di Manduria）は、アブルッツォの親ワイナリー、ファルネーゼ・ヴィーニ（Farnese Vini）にとって画期的なワインである。

ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアは、幻想的で濃密な紫色とルビーレッドの輝きを放ち、グラスに注がれる。素晴らしく複雑でスパイシーなノーズは、チェリー、熟したブラックベリー、ジューシーなプラムで魅了する。

口に含むと、ゾッラ・プリミティーヴォはたっぷりの果実味、驚くほど柔らかいタンニンと上質なフルーティーな甘みで始まる。スパイシーでフルーティー、ジューシーでフレッシュなニュアンスが調和している。

ゾッラ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリアの醸造

エノロジスト、フィリッポ・バッカラーロは、ゾッラのために、他ではフラッグシップワインにしか使われない醸造方法を選んだ。完熟したブドウを収穫し、果皮ごと発酵させる。その後、プリミティーヴォはフレンチオークとアメリカンオークのバリックで約8ヶ月間熟成され、最終的に瓶詰めされる。

ヴィニェティ・デル・サレント・ゾッラ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのおすすめポイント

南イタリア産のこの素晴らしい赤ワインを、ステーキやソーセージ、ボリュームのあるパスタ料理、またはシンプルにそのままで、濃厚なチョコレートと一緒にお楽しみください。

プリミティーヴォ・ゾッラの受賞歴

• ルカ・マローニ：2017年96点
• AWCウィーン：2016年金賞
• ジャパン・ワイン・チャレンジ：2016年銀賞
• ベルリナー・ヴァイン・トロフィー：2015年金賞
• IWSC：2015年銀賞
• AWCウィーン：90.6点、2013年金賞
• ムンドゥス・ヴィーニ：2013年イタリア・グランドゴールド＆ベスト赤ワイン
• ベルリン・ワイン・トロフィー：2013年金賞

• その他の製品 Farnese Vini