Barolo Bricco delle Viole DOCG - G.D. Vajra

G.D.ヴァイラ バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレは、一級品の赤ワインであり、グラスの中に素晴らしく濃密なルビー色をたたえています。縁にはガーネット色へと移ろうニュアンスも見られます。グラスを軽く回すと、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの内側に力強い“脚”（ワインレッグ）が現れます。ピエモンテ産この赤ワインの香りは、ラズベリーやイチゴのニュアンスで魅了します。さらに香りを追っていくと、オーク樽由来の影響によって、プラム、リコリス、ブラックチェリーなどのアロマが加わります。

味わいは、G.D.ヴァイラのバローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレが心地よくアロマティックでフルーティー、そしてバランスのとれたスタイルで始まります。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーが見事に肉厚に感じられます。余韻では、ピエモンテというワイン産地ならではの非常に長い後味が楽しめます。ここでも再びラズベリーやイチゴのニュアンスが現れ、アフターには粘土と泥灰土が主体の土壌に由来するミネラル感が寄り添います。

G.D.ヴァイラ バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレの醸造

この力強いイタリア産赤ワインは、ネッビオーロ種から造られます。ブドウはピエモンテにおいて最適な条件のもとで栽培されています。ブドウ樹はここで、粘土と泥灰土から成る土壌に深く根を下ろします。バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレは、いかにも旧世界のワインらしい一本であり、このイタリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に裏付ける、特別なヨーロッパ的魅力を放っています。収穫後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、大樽で温度管理のもと発酵が行われます。発酵の後、澱とともに数ヶ月にわたる熟成を経て、最終的にワインは引き抜かれます。

G.D.ヴァイラ バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレのペアリング

このイタリア産赤ワインは、15～18°Cに適度に温度を整えて楽しむのが最適です。子牛のターフェルシュピッツと豆・トマト料理、ブッフ・ブルギニヨン、あるいは絹さやを添えた鴨胸肉などの料理にぴったり寄り添うワインです。

G.D.ヴァイラ バローロ・ブリッコ・デッレ・ヴィオーレの受賞歴

優れた価格と品質のバランスに加え、このG.D.ヴァイラの赤ワインは、90点台を超える数々の受賞歴や高評価も誇ります。2017年ヴィンテージの詳細は以下の通りです。

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95点
• Gambero Rosso - 赤グラス3つ
• James Suckling - 95点
• Wine Enthusiast - 96点

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