Bonacosta Valpolicella Classico DOC - Masi Agricola

マシ・アグリコラ・ボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、第一級の赤ワインである。素晴らしい輝きのルビーレッド。ヴェネトのこの赤ワインのブーケは、プラム、ダムソン、モレロチェリー、ブラックチェリーのニュアンスで印象づける。

このワインはエレガントでドライな風味が印象的。非常に少ない残糖で瓶詰めされている。高級ワインに期待されるように、このイタリアワインはその辛口にもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味は必ずしも糖分を必要としない。口に含むと、この軽やかな赤ワインは驚くほどシルキーな舌触りが特徴である。果実の酸味が感じられるボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラシコは、フレッシュで生き生きとした味わいが印象的だ。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン生産地で造られるこの若々しいワインは、かなりの余韻の長さでついに感動を与える。

マッシ・アグリコラのボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラシコの醸造

マッシ・アグリコラの一級品で素晴らしくエレガントなボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラシコのキュヴェのベースとなるのは、コルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラのブドウです。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が完了したら、

マシ・アグリコラ・ボナコスタ・ヴァルポリチェッラ・クラシコのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎ、焼いた羊のチーズの小籠包、ルッコラのペンネにぴったりです。

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