Cademusa Rosé Terre Siciliane IGP - Cantina Ermes

グラスに注ぐと、カンティーナ・エルメスの有機栽培で造られたカデムーサ・ロゼ2020テッレ・シチリアーネは、鮮やかに輝く力強いロゼ・レッド色。エレガントでドライな風味が印象的。残糖4.6グラムで瓶詰めされた。4ユーロ以上のワインに期待されるように、このイタリアワインは辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味は必ずしも残糖を必要としない。口に含むと、この軽やかなロゼワインは驚くほど軽いテクスチャーが特徴。生き生きとした果実の酸味のおかげで、カデムーサ・ロゼ 2020 テッレ・シチリアーネは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいを持つ。

カンティーナ・エルメスのカデムーサ・ロゼ2020テッレ・シチリアーネの醸造について

イタリア産のこのエレガントなロゼワインは、ネロ・ダーヴォラ種から有機栽培で造られる。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

カンティーナ・エルメス・カデムーザ・ロゼ 2020 テッレ・シチリアーネのおすすめ料理

イタリア産のこのオーガニック・ロゼワインは、5～7℃に冷やして、魚介類と野菜の炒め物、ココナッツ・ライムのフィッシュ・カレー、マスのフライと洋ナシのジンジャー炒めなどと合わせるのが理想的です

このロゼワインは、5～7℃に冷やして、魚介類と野菜の炒め物、ココナッツ・ライムのフィッシュ・カレー、マスのフライと洋ナシのジンジャー炒めなどと合わせるのが理想的です。

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