Chianti Rufina Riserva Musica - Borgo Macereto

グラスの中で、ボルゴ・マチェレートが手掛けるキアンティ・ルフィナ・リゼルヴァ Musica は、濃密なルビー・レッドの色調を示します。トスカーナ産この赤ワインのブーケは、スミレ、ブラックベリー、ラズベリーのニュアンスで誘惑します。さらに香りをたどると、コーヒー／モカや革のニュアンスが加わります。

ボルゴ・マチェレートのキアンティ・ルフィナ・リゼルヴァ Musica は、ワイン愛好家に心地よい辛口としての姿を見せます。この赤ワインは決して粗野でも素っ気なくもなく、丸みがありしなやかです。このシルキーで肉付きのよい赤ワインは、力強く複層的な味わいを口中に広げます。フィニッシュでは、このトスカーナのワイン産地のワインが、見事な余韻の長さで魅了します。ここでも再び、スミレやラズベリーのニュアンスが現れます。アフターフレーバーには、石灰岩主体の土壌に由来するミネラルのニュアンスも加わります。

Borgo Macereto Chianti Rufina Riserva Musica のヴィニフィカツィオーネ

力強いイタリア産キアンティ・ルフィナ・リゼルヴァ Musica は、サンジョヴェーゼ種を100％用い、有機栽培で造られる単一品種ワインです。トスカーナでは、このワインのぶどうを生み出す樹は石灰岩質の土壌に育ちます。手摘み収穫の後、ぶどうは可能な限り速やかにプレスハウスへ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクおよび大樽にて、管理された温度のもとで発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月熟成され、その後引き抜かれて仕上げられます。

Borgo Macereto の Chianti Rufina Riserva Musica に合う料理

このイタリア産ビオ赤ワインは、15～18℃に適温にして、豆とトマトを添えた子牛のターフェルシュピッツ、赤ワインで煮込んだ鶏肉、またはパプリカの肉詰め料理などの一皿とともにお楽しみください。

• その他の製品 Borgo Macereto