香り 🍷 ダッピオ・パッソ・プリミティーヴォ・サレントは、ユニークな香りと濃厚な味わいを持つフルボディスタイルで表現されています。
🍽️ この優れたプリミティーヴォをジューシーな赤身肉や完璧にグリルされた野菜と一緒にお楽しみください。
🌍 イタリアの太陽が降り注ぐ南部を原産地とするこのワインは、カーサ・ヴィニコラ・カルロ・ボッテルのワイン愛好家にとって本物の楽しみです。
イタリア Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらDoppio Passo Primitivo Salento - Carlo Botter
ドッピオ・パッソ・プリミティーヴォは、フルボディの単一品種プリミティーヴォで、南イタリアの真の特産品である。カーサ・ヴィニコラ・カルロ・ボッターのドッピオ・パッソ・プリミティーヴォは、チェリー、ブラックベリー、プラムなどの黒い果実の濃密なブーケが印象的で、カカオの魅力的なノートが引き立てている。
カーサ・ヴィニコラ・カルロ・ボッターのドッピオ・パッソ・プリミティーヴォは、チェリー、ブラックベリー、プラムなどの黒い果実の濃密なブーケが印象的で、カカオの魅力的なノートが引き立てている。
柔らかなタンニンにもかかわらず、ドッピオ・パッソは明確な骨格を持ち、味わいにはかなりの深みがある。凝縮した風味と上質な果実の甘みも味わいに反映されている。価格と楽しさのバランスが素晴らしい、素晴らしいプリミティーヴォである！
カルロ・ボッターのドッピオ・パッソ・プリミティーヴォの醸造について
ドッピオ・パッソと南イタリアの他の赤ワインとの決定的な違いは、二重発酵またはダブルパス（ドッピオ・パッサーレ）である。ブドウの一部は若いうちに収穫され、果皮ごと発酵させる。一方、残りのブドウは樹上で長期間熟成させ、果実味、風味、糖分の凝縮度を高める。1回目の発酵後、遅摘みのブドウを加え、もろみ全体を2回目の発酵させる。これにより、ドッピオ・パッソでは特に濃密でアロマティックなワインが生まれる。
ドッピオ・パッソ・プリミティーヴォ・サレント
のおすすめ料理ボッターのドッピオ・パッソ・プリミティーヴォは、黒っぽい肉やグリル料理と合わせるのがおすすめ。
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