FILI Prosecco extra dry - Sacchetto

Im Glas zeigt der FILI Prosecco extra dry von Sacchetto eine brillant schimmernde platingelbe Farbe. Die Perlage dieses Prosecco Spumante zeigt sich im Glas beständig und fein. Das Bukett dieses Schaumweins aus Venetien überzeugt mit Noten von Birne, Apfel, Kirschblüte und Jasmin. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der FILI Prosecco extra dry von Sacchetto ist ideal für alle Weintrinker, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Der Sacchetto FILI Prosecco extra dry zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Prosecco Spumante durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine präsente Fruchtsäure zeigt sich der FILI Prosecco extra dry am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Prosecco Spumante aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Prosecco DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des FILI Prosecco extra dry von Sacchetto

Grundlage für den eleganten FILI Prosecco extra dry aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Glera. Im Anschluss an die Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie selektiert und behutsam gepresst. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Prosecco Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der Flaschenlager. Im Anschluss reift der Sacchetto FILI Prosecco extra dry für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung zum Sacchetto FILI Prosecco extra dry

Dieser Schaumwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

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