Marzemino - Vallarom

ヴァッラローム・マルツェミーノは、一級のオーガニック赤ワインである。素晴らしく鮮やかなルビーレッド。マルツェミーノの最初の香りはスミレのノートを示す。

このワインはエレガントな辛口で楽しませてくれる。

このワインはエレガントでドライな味わいで楽しませてくれる。

このワインはエレガントでドライな味わいで楽しませてくれる。優れた味わいには、必ずしも多くの残糖は必要ない。口に含むと、このバランスの取れた赤ワインのテクスチャーは素晴らしくベルベットのようで、肉付きが良く、濃密である。フィニッシュでは、トレンティーノ＝アルト・アディジェのこのワインは、その美しい余韻の長さでついに満足させる。スミレのニュアンスが再び現れる。

ヴァッラロムのマルツェミーノの醸造

イタリアのこのバランスのとれた赤ワインは、マルツェミーノ種から有機的に醸造されている。トレンティーノ＝アルト・アディジェでは、このワインのブドウの木は石灰岩土壌で育つ。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、注意深く破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。醸造の後、ワインが最終的に瓶詰めされるまで、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させる。

ヴァッラロムのマルツェミーノのおすすめの飲み方

このイタリア産オーガニック赤ワインは、理想的には15～18℃に冷やして、鴨の胸肉とスナップエンドウ、子牛のレバーのローストとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソース、オッソブーコのお供としてお楽しみください。

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