Pinot Grigio Venezia DOC - Terra Musa

テッラ・ムーサ・ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ドックは、一級のオーガニック白ワインである。素晴らしく明るい黄金色をしている。

この単一品種のイタリアワインは、グラスの中で洋ナシ、リンゴ、カリン、梨の素晴らしくエレガントな香りを見せる。

口に含むと、テッラ・ムーサのピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ドックは、素晴らしくアロマティックでフルーティ、そしてバランスの取れた味わいから始まる。このバランスのとれた白ワインの口当たりは素晴らしくシルキー。適度な果実の酸味のおかげで、ピノ・グリージョ・ヴェネチア・ドックは、ジューシーな快活さを欠くことなく、ベルベットのような感覚で口中に広がる。

テッラ・ムーサ・ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ドックの醸造

この白ワインは、ピノ・グリージョという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。テッラ・ムーサが造るこの非常にバランスのとれた単一品種ワインには、最高のブドウのみが使用された。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵の後、上質な澱の上で数ヶ月間熟成させ、ようやくワインが瓶詰めされる。

テッラ・ムーサ・ピノ・グリージョ・ヴェネツィア・ドックのおすすめ料理

イタリア産のこのオーガニック白ワインは、ココナッツライムのフィッシュカレー、サーモンとフェンネルのオムレツ、鱒のフライと洋梨のジンジャー炒めなどに合わせて、11～13度に適度に冷やして飲むのが理想的だ。

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