についての詳細はこちらPrimitivo di Manduria DOC - Conte di Campiano
コンテ・ディ・カンピアーノのプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOCは、グラスに注ぐと強烈な赤紫色を呈し、ほとんど不透明で深みのある濃い核を見せる。プーリア州の最高級産地マンドゥーリア産のこの力強いワインの最初の香りは、熟したチェリー、ジューシーなプラム、ドライプラム、イチジク、サルタナ、その他熟した果実や部分的にドライフルーツが印象的。
口に含むと、コンテ・ディ・カンピアーノのプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOCは、肉付きの良いボディ、絹のようなタンニン、上質なエキスの甘みで楽しませてくれ、非常に生き生きとしたフレッシュな酸味と対照をなしている。全体として、驚くほど力強いプリミティーヴォで、グラスの中と味わいの中でアプーリアの赤ワインの本質を完璧に捉えており、素晴らしく長く繊細でスパイシーなフィニッシュを持つ。
コンテ・ディ・カンピアーノのプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOCの醸造法
コンテ・ディ・カンピアーノのこの赤ワインは、100%手摘みのプリミティーヴォから造られ、伝統的なもろみ発酵で造られる。これにより、風味の抽出が全く新しいレベルに引き上げられる。
コンテ・ディ・カンピアーノ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのおすすめ料理
このマンドゥーリア産アプーリア赤ワインは、風味豊かなパスタ料理、リッチなアンティパスト、力強くスパイシーなグーラッシュ料理と素晴らしい相性です
このマンドゥーリア産アプーリア赤ワインは、スパイシーなパスタ料理、リッチなアンティパスト、力強くスパイシーなグーラッシュ料理と素晴らしい相性です。
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