Primitivo di Manduria DOC - I Quattro Conti

グラスに注ぐと、イ・クアトロ・コンティ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアは濃密な紫赤色を示す。ボルドーグラスに注ぐのが理想的なこの旧世界の赤ワインは、カシス、桑の実、ブルーベリー、ブラックベリーの素晴らしい表現力豊かなアロマを放つ。

口に含むと、この力強い赤ワインは驚くほどベルベットのような舌触りが特徴。生き生きとした果実の酸味のおかげで、イ・クワトロ・コンティ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアは印象的なほどフレッシュで生き生きとした味わいだ。

イ・クワトロ・コンティ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアの醸造

このワインは、プリミティーヴォという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。この素晴らしくパワフルな単一品種ワインのために、一級品のブドウだけが収穫された。収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたコンクリート内で発酵が行われる。

イ・クアトロ・コンティ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアのおすすめ料理

このイタリアワインは15～18℃で楽しむのがベスト。リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソースを添えた仔牛のレバーのロースト、オッソブーコ、クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎと完璧に合います

• その他の製品 I Quattro Conti