Rosato Veneto IGT - Cantina di Soave

カンティーナ・ディ・ソアーヴェの軽やかなロザート・ヴェネトは、グラスの中で鮮やかなストロベリーピンクに輝く。このイタリアワインは、エレガントでドライな風味で楽しませてくれる。残糖はわずか4.3グラム。このワインは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質であるため、辛口であるにもかかわらず、このイタリアワインは当然ながら最高のバランスで楽しませてくれる。優れた風味は、必ずしも多くの糖分を必要としない。口に含むと、この軽やかなロゼワインは驚くほどシルキーなテクスチャーが特徴。生き生きとした果実の酸味のおかげで、ロザート・ヴェネトは素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいだ。

カンティーナ・ディ・ソアーヴェのロザート・ヴェネトの醸造

カンティーナ・ディ・ソアーヴェの一級品で素晴らしくエレガントなロザート・ヴェネトのキュヴェのベースとなるのは、メルローとピノ・ムニエです。ブドウの収穫後、ブドウはできるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

カンティーナ・ディ・ソアーヴェ・ロザート・ヴェネトのおすすめ料理

イタリア産のこのロゼワインは、8～10℃に冷やして、マスのローストと洋ナシのジンジャー炒め、ココナッツライムのフィッシュカレー、魚介類の野菜炒めなどと一緒に楽しむのがベスト。

• その他の製品 Cantina di Soave