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Signum Aetnae Etna Rosso Riserva DOC - Firriato
ラズベリー, レッドカラント, 林床 そして クローブ

Signum Aetnae Etna Rosso Riserva DOC - Firriato

赤ワイン イタリア イタリア Sizilien (IT) Etna DOC (IT)

ビンテージ

9999
2015
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単価: 21934.38 *
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グラスに注ぐと、フィリアートのシグヌム・アエトナ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァは濃密なルビーレッド。グラスを少し斜めに持つと、色は縁がガーネットレッドにシフトする。最初のスワリングの後、この赤ワインは高い粘性を示し、それはグラスの端の教会の窓に見ることができる。グラスの中で、このフィリアートの赤ワインは、レッドカラントとラズベリーのアロマを放ち、クローブと森林の床がそれを引き立てる。フィリアート・シグナム・アエトナ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァは、エレガントでドライな風味が印象的。非常に低い残糖で瓶詰めされている。これは、シンプルな品質とは明らかに一線を画す本物の品質のワインであり、そのためこのイタリアワインは、辛口であるにもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。口に含むと、この力強い赤ワインの質感は素晴らしくフルボディだ。シチリアのワイン生産地、より正確にはエトナDOCのこの熟成した赤ワインのフィニッシュは、際立った余韻とともに印象的だ。

フィリアート・シグヌム・アエトナ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァの醸造

イタリアのこの力強い赤ワインは、ネレッロ・マスカレーゼ種から造られる。ブドウはシチリアの最適な条件の下で育つ。ここでは、ブドウの木は砂と火山岩の土壌に深く根を張る。シグヌム・アエトナ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァもまた、エトナDOCの気候とブドウ栽培スタイルに特徴づけられていることは間違いない。このイタリアワインは、文字通り旧世界のワインと表現でき、非常に複雑である。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

フィリアートのシグナム・アエトナ・エトナ・ロッソ・リゼルヴァのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15~18℃で楽しむのがベスト。焼いた羊のチーズの小籠包、オッソブーコ、レモンチリ風味の鶏肉とブルグルの相性は抜群だ。

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
炉辺の夕べ , ロマンティック・ディナー , 冬のワイン
国名:
イタリア
栽培面積:
Sizilien (IT)
サブリージョン:
Etna DOC (IT)
ブドウ品種:
品質分類 &格付け:
DOC Denominazione di origine controllata
フロア &特殊レイヤー:
Sand , Vulkangestein
アロマ:
林床 , ラズベリー , レッドカラント , クローブ
口当たり/テクスチャー:
wuchtig
残響/フィナーレ:
長い
スタイル:
旧世界 , 複雑
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Burgunderflasche , 被約 , クラシック
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14.5
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italia
アイテムNo:
70011-IT-RW-NM-0496-14.1
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