Since 1913 Primitivo Puglia IGT - Torrevento

イタリアのワイン産地IGTプーリアで造られるトレヴェントのSince 1913プリミティーヴォは、ピュアでフィネスに富み、表情豊かな赤ワインです。洗練されたブーケは、太陽を浴びて熟したチェリー、ジューシーなプラム、ダークベリーのふくよかでフルーティーなアロマで鼻を魅了し、ほのかなスパイシーなノートが完璧に伴う。口に含むと、このイタリアの赤ワインは、エレガントなタンニンに包まれたフルボディの風味を示す。ノーズの風味も感じられ、トレヴェント・ Since 1913 プリミティーヴォに表情豊かな果実味を与えている。

トレヴェント・ Since 1913 プリミティーヴォの醸造

プリミティーヴォのブドウは、IGTプーリアのアペラシオンの粘土質土壌で育つ。

ブドウは9月中旬に収穫され、すぐにトレヴェントのワインセラーに運ばれる。そこでブドウはまずステンレスタンクで発酵される。その後、もろみをマセラシオンする。熟成にはステンレス・タンク（10ヶ月）とバリック樽（6ヶ月）の両方が使われる。

Dining recommendations for the Primitivo Torrevento Since 1913

イタリア産のこの辛口赤ワインを、仔羊のラックとローズマリーポテト、ジビエのグーラッシュとタリアテッレ、ダークソースのオーブン焼き、またはイタリアンパスタ料理や厳選されたコールドミートやチーズと一緒にお楽しみください。

Since 1913 Primitivo from Torreventoの受賞歴

• ルカ・マローニ：2015年94点
• ベルリン・ワイン・トロフィー：2015年金賞

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