Vanita Nero d'Avola Terre Siciliane IGT - Farnese Vini

エレガントなVanita Nero d'Avola Terre Siciliane（ヴァニタ・ネロ・ダーヴォラ・テッレ・シチリアーネ）＜Farnese Vini（ファルネーゼ・ヴィーニ）＞は、グラスの中で鮮やかな紫がかった赤色の輝きを放ちます。このシチリア産赤ワインの香りは、クワの実、ブルーベリー、ブラックベリー、カシスのニュアンスで誘惑します。さらに香りをたどると、オリエンタルスパイス、レープクーヘンのスパイス、シナモンが加わります。

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianeは、味わいにおいても信じがたいほどフルーティーな印象を私たちに与えますが、これは何よりもその残糖をともなうスタイルに起因しています。舌の上では、このバランスのとれた赤ワインは非常に濃密なテクスチャーによって特徴づけられます。調和のとれた酸味のおかげで、Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianeは、フレッシュさを失うことなく、ビロードのような口当たりで舌を心地よく包みます。最後に、このシチリアのワイン産地から生まれた赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで感動を与えてくれます。

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianeのヴィニフィカツィオーネ（醸造）

この赤ワインは、明確に1つのブドウ品種、すなわちNero d'Avola（ネロ・ダーヴォラ）にフォーカスしています。この見事にバランスの取れた単一品種ワインのために、Farnese Viniでは最上質のブドウのみが使用されています。このイタリア産赤ワイン用のブドウは、完璧な熟度に達した時点で、すべて手摘みによって収穫されます。手摘みの後、ブドウはできるだけ迅速にワイナリーへ運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。醸造の後、熟成が行われ、そのうち半分は大樽のオーク樽で、残り半分はステンレスタンクで6か月間熟成されます。

Farnese Vini Vanita Nero d'Avola Terre Sicilianeに合う料理のおすすめ

このイタリア産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして楽しむのが理想的です。サーモン入りポテトのフライパン料理、プルーンのジャム、ケッパー入りトマトソースのスパゲッティなどの料理と合わせると完璧なペアリングになります。

• その他の製品 Farnese Vini