Etna Rosso Riserva Saeculare DOC - I Custodi Delle Vigne Dell'Etna

Etna Rosso Riserva Saeculare DOC - I Custodi Delle Vigne Dell'Etnaは、火山島で熟したベリーを思わせる深い赤色で魅了します。チェリー、プラム、赤いベリーのアロマを持つ魅惑的なブーケが広がります。シナモンやバニラといったスパイスのニュアンスが、エトナ山のミネラル豊かな土壌を思わせる土っぽい香りと調和しています。口に含むと、エレガントな骨格が感じられ、その後にやわらかなタンニンが現れる長い余韻へと続きます。完璧なバランスが、味わいを忘れがたい体験へと高めてくれます。 1. 輝きのある濃い赤色 2. チェリーとプラムのフルーティなアロマ 3. バニラとシナモンのスパイシーな風味 4. 火山性土壌由来のミネラル感 5. やわらかくよく溶け込んだタンニン 6. 長く調和のとれた余韻 Etna Rosso Riserva Saeculare DOC - I Custodi Delle Vigne Dell'Etnaは、ふくよかでエレガントなスタイルを見せ、特別なシーンや、友人と過ごすくつろいだ夜にも最適です。

I Custodi Delle Vigne Dell'EtnaによるEtna Rosso Riserva Saeculare DOCの醸造

この秀逸なワインは、エオリア地方の最良の畑から生まれます。ブドウは標高1000メートルに達する畑で育ち、特別な微気候が形成されています。ここでは太陽の光と爽やかな風の条件が整い、風味豊かでアロマティックなブドウ栽培に適しています。収穫は手作業で行われ、厳選されたブドウのみが使用されます。 収穫後、ブドウはやさしく除梗・破砕されます。発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われます。この方法により、ブドウのアロマとフレッシュさが十分に保たれます。その後、ワインは見事なオーク樽で熟成され、さらに複雑味が加わります。 瓶詰め前に少なくとも18か月の熟成期間が設けられています。この細部へのこだわりと造り手の職人技が、一滴一滴に反映されています。

I Custodi Delle Vigne Dell'EtnaのEtna Rosso Riserva Saeculare DOCに合う料理

Etna Rosso Riserva Saeculare DOCは、ボリューム感のある肉料理とよく合います。特に次の料理との相性が抜群です。 - ローズマリー香るラムロースト - グリルプレートの牛フィレ肉 - シカ肉のラグーなどのジビエ料理 - 繊細なラグーやキノコを使ったパスタ このワインは、パルミジャーノ・レッジャーノやペコリーノといった熟成チーズともよく合います。フルーティなエレガンスと力強い料理との組み合わせをぜひお楽しみください。 Etna Rosso Riserva Saeculare DOC - I Custodi Delle Vigne Dell'Etnaをグラスに注ぎ、エトナの魅力を感じながら、喜びと満足に満ちた忘れがたいひとときをお過ごしください。

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