Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite

Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムは、スウィルしたグラスに一流のランブルスコをもたらします。グラスの中には、見事に輝く淡い赤色が広がります。Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムの第一印象の香りには、ブラックカラントやサワーチェリーのニュアンスが感じられます。フルーティなブーケに、さらにフルーティでバルサミックなニュアンスが加わります。

Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムは、実に愛らしい甘口の味わいで仕立てられているため、格別にフルーティでビロードのようだと言えます。口に含むと、この軽やかな赤ワインのテクスチャーは見事にとろけるようです。いきいきとした果実酸のおかげで、Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムは口中で驚くほどフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。エミリア＝ロマーニャのワイン産地から届くこの赤ワインのフィニッシュは、良好な余韻でしっかりと締めくくられます。

Cantine Riunite ランブルスコ Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムの醸造

エレガントな Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムは、イタリア産のランブルスコ種を単一で用いて醸造されたワインです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾室へ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは数か月間澱とともに熟成され、最後にボトルに詰められます。

Cantine Riunite Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna 1.5L マグナムに合う料理

このイタリアワインは、11～13℃に適度に冷やして楽しむのが理想的です。クスクスとアプリコットを詰めた赤タマネギ、ライチ入りアーモンドミルクゼリー、またはヨーグルトソースを添えた焼きリンゴのような料理と完璧にマッチします。

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