Merlot delle Venezie IGT - Bolla

グラスに注ぐと、ボッラのメルロー・デッレ・ヴェネツィエは鮮やかな赤紫色。赤ワイングラスに注ぐと、イタリアのこの赤ワインは、フルーツパン、ドライフルーツ、プルーン、サルタナの素晴らしく表情豊かなアロマを示し、カカオ豆、ジンジャーブレッドのスパイス、地中海のハーブで締めくくられる。

口に含むと、ボッラのメルロ・デッレ・ヴェネツィエは心地よい辛口から始まり、フルボディでアロマティック。この軽やかな赤ワインはバランスが取れており、味わいは多層的である。フィニッシュでは、ヴェネトのワイン産地で造られるこの若々しい赤ワインは、素晴らしい余韻の長さで最後に楽しませてくれる。

ボッラのメルロ・デッレ・ヴェネツィエの醸造

イタリアのバランスのとれたメルロ・デッレ・ヴェネツィエは、メルロ種から造られる単一品種ワインです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

ボッラのメルロー・デッレ・ヴェネツィエのおすすめ料理

イタリアのこの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソースを添えた子牛のレバーのロースト、ひよこ豆と干しイチジクを添えた子羊のラグー、マンゲツーを添えた鴨の胸肉にぴったりです。

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