Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Weißer Pfeffer
- Dieser Rotwein aus Nero d'Avola Trauben passt perfekt zu Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Boeuf Bourguignon
- Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Sizilien angenehm kraftvoll
- Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als stimmiger Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Bankettwein / Schankwein
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Nero d'Avola Sicilia DOC - Sallier de La Tour
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サリエ・ド・ラ・トゥールのネロ・ダヴォラ・シチリアDOCは、グラスに注ぐと濃厚なルビーレッドで、赤い果実、ベリー、チェリーの若いワインの典型的なアロマに加え、スパイスや甘草の非常にエレガントなニュアンスが感じられる。口に含むと、このシチリアの赤ワインはフルボディで、心地よいタンニンと良好なテクスチャーを持つ。
美しく、スパイシーで骨格のある、発展性のあるワイン。
サッリエ・デ・ラ・トゥールのネロ・ダヴォラ・シチリアDOCの醸造
パレルモ近郊のモンレアーレにあるサッリエ・デ・ラ・トゥール家のワイナリーは、現在も家族経営ですが、畑とワイナリーは経験豊かなタスカ家によって管理されており、このワイナリーとそのエレガントなワインの国際的な評判を高めています。
このネロ・ダーヴォラのブドウはモンレアーレの畑で栽培され、収量は低く、それがワインに高い品質と凝縮感を与えている。葡萄は伝統的に赤で圧搾され、温度と果皮がコントロールされ、マロラクティック発酵が完了する。その後、ワインの30%はアリエ産とトロンセ産のフレンチオークの小樽で12ヶ月間熟成させ、2回目と3回目に使用し、残りの70%はステンレスタンクで熟成させる。
サリエ・ド・ラ・トゥールのネロ・ダーヴォラのおすすめ料理
この美味しいネロ・ダーヴォラは、強いソースのパスタ、肉料理、ジビエ、熟成したチーズ、スパイシーなサラミのピザなど、伝統的な料理によく合います。
ネロ・ダーヴォラ・シチリアDOCサッリエ・デ・ラ・トゥールの受賞歴
- ガンベロ・ロッソ:2013年は2グラス
- その他の製品 Sallier de La Tour
ハードファクト
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
味覚:
イベントとテーマ:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Kochen mit Freunden
総酸度 約g/l:
5,7
Restzucker ca. in g/l:
2,6
国名:
イタリア
栽培面積:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Sicilia DOC (IT)
Rebsorten:
キュヴェ:
単斜体
拡大:
Edelstahltank , kleines Holz
延長の詳細:
Edelstahltank , französische Eiche
拡大時間(月:
12
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
読書:
Handlese
アロマ:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , dicht
残響/フィナーレ:
長い
Stil:
modern
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
ガラス推奨:
赤ワイングラス
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
ヴィンテージ年からの貯蔵能力(年単位:
5
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Conte Tasca d'Almerita S.A.R.L. - Via dei Fiori 13 - 90129 Palermo - Italien
アイテムNo:
800083-10.1