Novantaceppi Primitivo Puglia IGT - Latentia Winery

グラスに注ぐと、ラテンシア・ワイナリーのノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアは鮮やかなルビーレッド。ノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアの最初の香りには、ブルーベリー、プラム、ブラックベリーが感じられる。

この濃密な赤ワインは、バランスの取れた複雑な味わい。ノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアは、はっきりとした果実の酸味のおかげで、素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わい。フィニッシュでは、アプーリア産のこの若いワインは、その美しい余韻の長さでついに楽しませてくれる。

ラテンシア・ワイナリー ノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアの醸造

イタリアのバランスのとれたノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアは、プリミティーヴォ種から造られる単一品種ワインです。手摘みで収穫されたブドウは、できるだけ早くプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、ノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアは、上質な澱の上で数ヶ月間さらに調和させる。

ラテンシア・ワイナリーのノヴァンタチェッピ・プリミティーヴォ・プーリアのおすすめ料理

このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。仔牛の豆とトマト煮、ガチョウの胸肉と赤キャベツとマジョラムの生姜和え、オッソブーコ

• その他の製品 Latentia Winery