Pinot Grigio IGT - Azienda Agricola Gorgo

この単一品種のイタリアワインは、洋ナシ、ザボン、レモングラス、グレープフルーツの素晴らしく表情豊かなノートがグラスに広がる。

口に含むと、アジエンダ・アグリコラ・ゴルゴのピノ・グリージョは素晴らしくアロマティックで、フルーティでバランスが取れている。辛口と本当に辛口がある。この白ワインは後者に属し、残糖わずか2.5gで瓶詰めされている。口に含むと、この軽やかな白ワインのテクスチャーは素晴らしく軽やかでクリスプ。ピノ・グリージョは、その簡潔な果実の酸味のおかげで、素晴らしくフレッシュで生き生きとした味わいを示す。ヴェネト州、より正確にはデッレ・ヴェネツィエDOCのこの白ワインのフィニッシュは、後味の良さで魅了する。

アジエンダ・アグリコラ・ゴルゴ・ピノ・グリージョの醸造

イタリアのこのエレガントな白ワインは、ピノ・グリージョ種から造られる。ブドウはヴェネト州の最適な条件の下で育つ。ここでは、ブドウの木は粘土と石灰岩の土壌に深く根を掘る。イタリア産のこの白ワインのブドウは、最適な熟度が確保された後、手作業でのみ収穫される。収穫後、ブドウはできるだけ早くワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。

アジエンダ・アグリコラ・ゴルゴのピノ・グリージョにおすすめの料理

このイタリアの白ワインは、8～10℃に冷やして楽しむのがベスト。ビーツ入りの野菜サラダ、ブルガー入りのレモンチリチキン、タイ風きゅうりサラダのお供に最適です。

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