Prodigio del Sole Chardonnay - Latentia

ラテンティアの軽やかなプロディージョ・デル・ソーレ・シャルドネは、グラスの中で輝きを放ち、輝きのある黄金色。グラスに注ぐと、ラテンティアのこの白ワインは、洋ナシ、レモン、キンカン、ザボン、グレープフルーツのアロマを放ち、クルミ、ホールナッツチョコレート、カリカリのヘーゼルナッツがそれを引き立てる。この軽やかな白ワインのテクスチャーは、口に含むと素晴らしく濃密である。生き生きとした果実の酸味のおかげで、プロディージョ・デル・ソーレ・シャルドネは素晴らしくフレッシュで生き生きとした口当たり。

ラテンティアのプロディジオ・デル・ソーレ・シャルドネの醸造

このイタリアのエレガントな白ワインは、シャルドネ種から造られます。手摘みで収穫されたブドウは、すぐにワイナリーに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理されたステンレス・タンクで発酵が行われる。発酵が終わると、プロディージョ・デル・ソーレのシャルドネは、上質な澱の上で数ヶ月間、さらに調和させる。

ラテンティアのプロディージョ・デル・ソーレ・シャルドネのおすすめ料理

このイタリアワインは8～10℃によく冷やして楽しむのがベスト。ケッパーとトマトソースのスパゲッティ、ペースト風味の野菜シチュー、キュウリとマスタード野菜のタラ煮込みにぴったりです。

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