Rosato Terre Siciliane IGT - Feudo Arancio

フェウド・アランチョのロザートは、イタリアのワイン生産地シチリア産のピュアで爽やか、生き生きとしたロゼワインで、ネロ・ダーヴォラ種のみを使用しています。

このワインは、グラスの中で繊細なサーモンピンク色をしています。香りはラズベリーとブラックベリーの特徴的なフルーティーなノートが感じられる。口に含むと、ラズベリーとチェリーのフルーティーな風味が広がる。

ロザート・フェウド・アランチョの醸造

ロザートはネロ・ダーヴォラのブドウから造られます。ブドウはサンブーカとアカーテの畑のもの。慎重に収穫した後、ブドウは優しく圧搾される。果汁は12℃で8～10時間果皮につけられた後、抜き取られる。このワインはステンレス・タンクで温度管理されながら発酵される。

フェウド・アランチョ・ロザートのおすすめ料理

このイタリア産辛口ロゼワインは、食前酒として、野菜や魚を使った繊細な前菜、白身肉や蒸し魚を使った軽めの料理、ノルウェー産ロブスター、アサリ、トマトを使ったタリアテッレと合わせるのがおすすめです。

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