Soluno Primitivo Salento IGT in GP - Lorusso Michele

グラスをスワリングすると、この赤ワインは高い密度とふくよかさを示し、それはグラスの縁にあるステンドグラスにも見ることができる。赤ワイングラスに注ぐと、イタリア産のこの赤ワインは、プラム、梨、洋ナシ、モレッロチェリーの素晴らしく複雑なアロマを示し、樽熟成によるシナモン、バニラ、カカオ豆が丸みを帯びさせる。

GPのロッソ・ミケーレ・ソローネ・プリミティーヴォ・サレントは、エレガントな辛口の風味で楽しませてくれる。19.1グラムの残糖で瓶詰めされた。この価格帯のワインに期待されるように、このイタリアワインはその辛口にもかかわらず、最高のバランスで自然に楽しませてくれる。風味は必ずしも多くの糖分を必要としない。GPのソローネ・プリミティーヴォ・サレントは、素晴らしく甘い風味のプロファイルで醸造されているため、特にフルーティーでベルベットのようだと表現しても差し支えない。口に含むと、この力強い赤ワインは驚くほどヴェルヴェットのような舌触りが特徴である。バランスの取れた果実の酸味のおかげで、GPのソロネ・プリミティーヴォ・サレントは、フレッシュさを欠くことなく、ベルベットのような舌触りで口当たりを良くする。このアプーリア産の若々しいワインのフィニッシュは素晴らしく長い。

ロッソ・ミケーレによるソローネ・プリミティーヴォ・サレント・インGPの醸造

この赤ワインは、プリミティーヴォという1つのブドウ品種に明確に焦点を当てている。ロッソ・ミケーレのこの特別に力強い単一品種ワインのために、最良のブドウのみが収穫された。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここで選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。

ロルッソ・ミケーレ・ソローネ・プリミティーヴォ・サレントGPのおすすめポイント

このイタリアの赤ワインは、子羊を使った風味豊かなカレー、オッソブーコ、クスクスとアプリコットを詰めた赤玉ねぎのお供として、15～18℃で楽しむのがベストです。

• その他の製品 Lorusso Michele