香り 🍷 L'Antesi の Casalécchio di Sorbo は、ビロードのような質感と、樽熟成による完璧な仕上がりで魅了します
🍽️ このエレガントな赤ワインは、オッソブーコや美味しいポロネギのトルティージャなど、コクのある料理と理想的にマッチします
🌍 日差しに恵まれたワイン産地プーリアで、厳選されたプリミティーヴォ種とシラー種のブドウから造られています
イタリア Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらCasalécchio di Sorbo - L'Antesi
樽熟成されたアプーリア産のカザレッチョ・ディ・ソルボは、グラスの中で鮮やかな赤紫色を呈している。カサレッチョ・ディ・ソルボの最初の香りは、カシス、桑の実、ブラックベリーのノートがお世辞抜きで感じられる。
口に含むと、L'AntesiのCasalécchio di Sorboは心地よい辛口で、グリップがあり、アロマティック。このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーは、口の中で素晴らしくベルベットのようだ。適度な果実の酸味のおかげで、カサレッチョ・ディ・ソルボはフレッシュさを欠くことなく、ベルベットのような口当たりを持つ。
Vinification of the Casalécchio di Sorbo from L'Antesi
バランスのとれたApuliaのCasalécchio di Sorboの基本は、プリミティーヴォとシラーです。カサレッチョ・ディ・ソルボのブドウは、最適な成熟度で、粗く選択性の低い機械の助けを借りずに、手作業のみで収穫される。収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれる。ここでブドウは選別され、慎重に破砕される。その後、温度管理された大樽で発酵が行われる。
L'Antesi Casalécchio di Sorboにおすすめの料理
このイタリアの赤ワインは、15～18℃で楽しむのがベスト。ネギのトルティーヤ、オッソブーコ、サーモンとジャガイモのフライパンにぴったりです。
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