Chardonnay 1,5 l Magnum - Villa Santa Flavia

ヴェネト州のワイン生産地域から届くシャルドネ 1.5 l マグナムは、グラスの中で輝くようにきらめく黄金色を湛えています。グラスに注ぐと、ヴィッラ・サンタ・フラヴィアのこの白ワインは、オレンジ、フィサリス、ガリアメロン、マンゴー、ポメロのアロマを、ほかのフルーティーなニュアンスとともに立ち上がらせます。ヴィッラ・サンタ・フラヴィア シャルドネ 1.5 l マグナムは、そのエレガントで辛口の味わいで人を魅了します。ボトル詰め時の残糖は5gです。上質レンジのワインに当然期待されるように、このイタリアワインはしっかりと辛口でありながら、見事なバランスで楽しませてくれます。アロマの豊かさに必ずしも残糖は必要ないのです。口に含むと、この軽やかな白ワインは、驚くほど繊細で軽いテクスチャーが特徴的です。よく調和した酸味により、シャルドネ 1.5 l マグナムはやわらかな口当たりでありながら、同時にフレッシュさも失いません。ヴェネト州のワイン生産地域からのこの白ワインのフィナーレは、心地よい余韻の長さで感動を与えてくれます。

Villa Santa Flavia シャルドネ 1,5 l マグナムのヴィニフィカツィオン

このワインは、シャルドネという単一品種に明確にフォーカスしています。ヴィッラ・サンタ・フラヴィアによるこの見事にエレガントな単一品種ワインには、最高品質のブドウのみが使用されています。収穫後、ブドウは可能な限り最短時間で圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。発酵ののち、ワインは澱とともに数か月間熟成され、その後引き抜かれて仕上げられます。

Villa Santa Flavia シャルドネ 1,5 l マグナムの料理提案

このイタリアの白ワインは、よく冷やして8～10°Cで、ポロネギのスープ、サーモンとフェンネルのオムレツ、あるいはタラとキュウリ・マスタードの野菜添えなどの料理と合わせてお楽しみください。

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