Cielo 10 Frizzante Rosato - Cielo e Terra

Cielo e TerraのCielo 10 Rosatoは、一流のスパークリングワインがグラスに注がれました。ここで見られるのは、見事に輝くロゼの色合いです。このイタリア産スパークリングワインは、反射光によって目を楽しませます。香りの面では、このCielo e Terraのスパークリングは、ヴェルヴェット、ライラック、ジャスミン、桑の実、ブルーベリーなどを豊かに感じさせてくれます。

Cielo 10 Rosatoは、実に果実味豊かでシルキーな味わいと称されるのにふさわしいほど、心地よい甘美な味わいを持った醸造方法で造られています。軽やかで多層的なこの軽いスパークリングは、味覚の上で魅力的に広がります。その生き生きとした果実の酸味により、Cielo 10 Rosatoは口の中で非常に新鮮で生き生きとした印象を与えます。余韻においても、このヴェネト地域のロゼは長さがあり、ジャスミンやラベンダーの香りが再び感じられます。

Cielo e TerraのCielo 10 Rosatoの醸造過程

イタリア産の10 Rosatoは、Glera種とRaboso種のブドウから醸造されます。収穫後すぐに圧搾所に運ばれ、選別されて丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の最後には、数か月間のフローラル酵母による熟成が行われ、最終的に瓶詰めされます。

Cielo e TerraのCielo 10 Rosatoのおすすめ料理

このイタリア産スパークリングワインは、8℃から10℃程度に冷やしてお楽しみください。ヨーグルトムースとけしの実、エルダーフラワー入りヨーグルトアイスとレモンバーム、またはココナッツケフィアクリームとの相性が抜群です。

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